Það gleður okkur mikið að segja frá því að Peru 100% er komið aftur, en súkkulaðið er búið til úr hinum ótrúlega dýrmætu Gran Nativo Blanco kakóbaunum frá Perú.
Bragðtónum Gran Nativo Blanco er best lýst sem bitrum keim af ristuðum valhnetum og papæja- og sítrusávöxtum. Einnig má finna vísi af karadommu og negull tónum.
Það er því mikill heiður fyrir okkur að fá að vinna með þessar einstöku baunir sem aðeins handfylli af súkkulaðigerðarfólki í heiminum fær tækifæri á að vinna með.
Peru 100% er einungis til í takmörkuðu upplagi.